Deskripsi Pekerjaan posisi manajerial dalam departemen pastry yang bertanggung jawab untuk mendukung dan bekerja langsung di bawah Executive Pastry Chef. Sous Chef Pastry mengoordinasikan operasional sehari-hari di dapur pastry, mengawasi tim, serta memastikan standar kualitas produk tetap tinggi dan operasi …
Deskripsi Pekerjaan ; Juga dikenal sebagai station chef atau line cook, adalah koki yang bertanggung jawab atas bagian tertentu dari dapur di hotel, restoran, atau dapur profesional lainnya. Dalam struktur dapur yang besar, setiap Chef de Partie mengelola “station” atau …
Deskripsi Pekerjaan ; Posisi puncak di departemen pastry atau pembuatan kue dalam industri perhotelan atau restoran. Tugas utamanya meliputi merancang, mengawasi, dan memproduksi berbagai hidangan penutup, roti, dan kue berkualitas tinggi. Intinya, posisi ini berperan sebagai pemimpin kreatif di dapur …
Deskripsi Pekerjaan ; Posisi puncak di departemen pastry atau pembuatan kue dalam industri perhotelan atau restoran. Tugas utamanya meliputi merancang, mengawasi, dan memproduksi berbagai hidangan penutup, roti, dan kue berkualitas tinggi. Intinya, posisi ini berperan sebagai pemimpin kreatif di dapur …
Deskripsi Pekerjaan ; posisi pemula di departemen pastry yang bertugas membantu tim pastry, khususnya Chef de Partie atau Demi Chef de Partie, dalam berbagai tugas persiapan dan pembuatan hidangan penutup, kue, dan roti. Posisi ini adalah langkah awal bagi seseorang …
Deskripsi Pekerjaan ; profesional yang bertugas membuat dan menyajikan minuman berbasis kopi, seperti espresso, cappuccino, latte, dan berbagai minuman kopi lainnya. Barista sering bekerja di kedai kopi, restoran, atau kafe, dan bertanggung jawab untuk memberikan pengalaman minum kopi yang menyenangkan …
Deskripsi Pekerjaan ; profesional yang bertugas membuat dan menyajikan minuman berbasis kopi, seperti espresso, cappuccino, latte, dan berbagai minuman kopi lainnya. Barista sering bekerja di kedai kopi, restoran, atau kafe, dan bertanggung jawab untuk memberikan pengalaman minum kopi yang menyenangkan …
Deskripsi Pekerjaan ; petugas kasir di kafe atau restoran yang bertanggung jawab atas pengelolaan transaksi keuangan dengan pelanggan. Posisi ini memastikan setiap transaksi pembayaran dilakukan dengan akurat dan efisien, serta memberikan pelayanan yang ramah untuk mendukung pengalaman pelanggan yang positif.
Deskripsi Pekerjaan ; Posisi pendukung dalam departemen pastry yang membantu Executive Pastry Chef dalam menyiapkan dan mengolah berbagai hidangan penutup dan kue. Tugas utama seorang Assistant Pastry Chef yaitu membantu dalam persiapan bahan, pembuatan, dan penyajian berbagai produk pastry sesuai …